Организация питания в образовательной организации

В ГКОУ"Большемурашкинская коррекционная школа-интернат" организовано горячее питание обучающихся с 1 по 11 классы, которым обеспечено 100% детей.

Питание обучающихся осуществляется по графику на переменах, продолжительностью 20 минут и после основных уроков. График питания вывешен в столовой, обучающиеся с ним ознакомлены. Организовано дежурство по столовой, обучающиеся питаются в присутствии педагогов и дежурного администратора. Питьевой режим и режим мытья рук организованы. В начале учебного года в каждом классе проведены родительские собрания по организации горячего питания обучающихся.

На начало года в школе изданы все необходимые приказы по организации горячего питания, создана комиссия по контролю за организацией питания обучающихся. Вся необходимая документация имеется и заполняется в соответствии с требованиями. Санитарное состояние пищеблока соответствует нормам. В обеденном зале уютно и чисто. Температурный режим холодильного оборудования соблюдается. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Технологические карты на приготовление блюд имеются. Меню вывешивается ежедневно на стенде в столовой. Анализ меню позволяет сделать вывод, что ассортимент блюд разнообразен и соответствует требованиям СанПИНа.

На основании письма № ГД-1158/01 от 17.05.2021 г. Министерства просвещения Российской Федерации, в целях организации автоматического мониторинга и анализа ежедневного меню горячего питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных образовательных организациях, начиная с 19 мая 2021 г. школа ежедневно размещает меню в соответствующем разделе на сайте общеобразовательной организации МЕНЮ в виде электронной таблицы в формате XLSX.

Раздел «Организация питания в образовательной организации» создан в целях совершенствования системы питания школьников и повышения уровня осведомленности родителей относительно организации школьного питания. Данный раздел позволяет упорядочить и автоматизировать работу с содержанием меню, проводить мониторинг фактического меню касательно его сбалансированности и соответствия установленным нормам здорового питания.

Ежегодно образовательным учреждением проводятся испытания готовых блюд на химический состав и калорийность. 

Стоимость питания в день на одного обучающегося:

- для обучающихся не проживающих в образовательной организации (приходящие) - 153 руб.

- для обучающихся, проживающих в образовательной организации - 305 руб.

- для обучающегося (воспитанника) из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, осваивающего  программу профессионального обучения в государственных общеобразовательных организациях - 346 руб.

График работы «горячей линии» по вопросу предоставления питания в образовательных
организациях Нижегородской области 
телефон 8 (831) 434-17-79  с понедельника по пятницу с 10:00 до 12:00
Министерство образования и науки Нижегородской области 

График работы «горячей линии» по вопросу предоставления питания в ГКОУ "Большемурашкинская коррекционная школа-интернат"
телефон 8 (831) 67 5-13-54 с понедельника по пятницу с 09:00 до 11:00
директор - Курагин Александр Анатольевич

 телефон 8 (831) 675-27-89  с понедельника по пятницу с 15:00 до 17:00

заместитель директора - Хадасова Анжелика Антониновна

Учреждением осуществляется организация горячего питания обучающихся. Питание обучающихся осуществляется в соответствии с примерным цикличным 14 дневным меню.

Ассортиментный перечень блюд согласно меню разнообразен. Проводится «С» - витаминизация третьих блюд. Основными показателями поваров являются качество приготовляемых блюд, хорошая организация рабочего места, знание школьного меню и мастерство повара. Разнообразное меню, качественное и вкусное приготовление блюд способствуют укреплению здоровья наших обучающихся.

Решение вопросов качественного и здорового питания обучающихся, пропаганды основ здорового питания общеобразовательной организацией осуществляется при взаимодействии с общешкольным родительским комитетом, общественными организациями.

В течение 2024 г. в Школе осуществлялся Родительский контроль за организацией питания детей. Порядок проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией питания обучающихся, в том числе регламентирующего порядок доступа законных представителей обучающихся в помещения для приема пищи, в Школе регламентируется локальными нормативными актами общеобразовательной организации.

Организация родительского контроля осуществляется в форме анкетирования родителей и детей, а также участием в работе общешкольной комиссии.

График работы столовой: ежедневно с понедельника по воскресенье с 05.30 до 20.30

Ссылка для автоматического мониторинга и анализа ежедневного меню горячего питания обучающихся ГКОУ "Большемурашкинская коррекционная школа-интернат" 

kp2025.xlsx

tm2024-sm (1) (3).xlsx

• Примерное 14-дневное меню горячих завтраков на 2024-2025 учебный год
• Примерное 14-дневное меню 7 - 11 лет (проживающие) на 2024-2025 учебный год
• Примерное 14-дневное меню 7 - 11 лет (приходящие) на 2024-2025 учебный год
• Примерное 14-дневное меню 12 лет и старше (проживающие) на 2024-2025 учебный год 
• Примерное 14-дневное меню 12 лет и старше (приходящие) 2024-2025 учебный год 
• Примерное 14-дневное меню для обучающихся проф. обучения (проживающие) на 2024-2025 учебный год
• Примерное 14-дневное меню для обучающихся проф. обучения (приходящие) 2024-2025 учебный год

В настоящее время  в ГКОУ "Большемурашкинская коррекционная школа-интернат" нет детей, нуждающихся  в лечебном и диетическом питании.

Юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации не имеется.

ООО "Хлебный дом" - хлеб и хлебобулочные изделия

ООО «Дельта Плюс» -  поставка продуктов питания

• Федеральный закон от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» 

• "Методические рекомендации (Порядок) "Создание условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях"

• Приказ № 316-01-63-3326/23 от 28.12.2023 г. "Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в государственных общеобразовательных организациях Нижегородской области"
• Порядок обеспечения бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в государственных общеобразовательных организациях Нижегородской области
• Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4 3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

• Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях

• Порядок доступа законных представителей в столовую от 23.04.2021 г.

• "МР 2.4.0179-20. 2.4. Гигиена детей и подростков. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций. Методические рекомендации" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 18.05.2020)

• Образец анкеты 

• Положение о школьной столовой 

• Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции

• Положение о комиссии по родительскому контролю за организацией питания обучающихся

• Порядок обеспечения бесплатным двухразовым питанием обучающихся. 

• Об организации бесплатного горячего питания обучающихся 1-4 классов 

• Об организации питания и питьевого режима

• О назначении бракеражной комиссии на новый учебный год     

• Приказ "О создании родительского контроля за организацией питания в ГКОУ "Большемурашкинская коррекционная школа-интернат" 

• План работы родительского контроля за организацией горячего питания в столовой в ГКОУ "Большемурашкинская коррекционная школа-интернат"  

• Приказ "О проведении недели здорового питания"

• Результаты анкетирования обучающихся  и их родителей (законных представителей) об удовлетворенности школьным питанием 2024 - 2025 учебный год

• Отчет о проведении предметной недели «Здоровое питание»

• В рамках недели здорового питания с обучающимися проф. класса был проведён мастер - класс по выпечке имбирных пряников.
• 22 января в рамках недели здорового питания были проведены занятие по сенсорному развитию в 9а-11а классах "Овощи и фрукты - полезные продукты" и мастер-класс в 5 классе "Пирамида здорового питания".